타피오카의 효능과 영양성분, 부작용
타피오카는 카사바라는 식물의 뿌리 덩이 뿌리의 녹말 전분으로 카사바 녹말, 카사바 전분이라고도 합니다. 타피오카는 원래 흰색이며 블랙 타피오카는 캐러멜을 첨가하여 착색한 것입니다. # 타피오카의 칼로리와 영양성분 타피오카는 살찐다는 말도 있지만 사실 건조 상태의 타피오카는 100g 당 355kcal. 삶은 타피오카는 100g 당 62kcal로 쌀밥 150 kcal에 비해서는 칼로리가 적은 편입니다 * 영양성분 타피오카는 거의 100 %가 탄수화물입니다. 단백질이나 지방질은 거의 포함되어 있지 않습니다. 단백질은 0g, 지질은 건조 상태에서 0.2g입니다. 식이 섬유는 100g 당 건조 상태에서 0.7g 입니다. 비타민과 미네랄 등은 타피오카 펄의 제조 공정에서 제거되어 영양소는 거의 없습니다 # 타피오카..
몸과마음의건강
2019. 12. 23. 16:08